Article publié le 14 août 2025

Le ministère de l’agriculture et le la souveraineté alimentaire a labellisé le PAT (Projet Alimentaire Territorial) du Grand Ouest Toulousain, reconnaissant l’engagement de la jeune agglomération dans une démarche collective en faveur d’une alimentation saine, locale et accessible à tous.

Qu’est-ce qu’un Projet Alimentaire Territorial ?

Un Projet Alimentaire Territorial (PAT) est une démarche collective menée à l’échelle de tout un territoire pour repenser l’alimentation : de la production agricole jusqu’à l’assiette des habitants.

Seconde collectivité d’Occitanie à être lauréate de l’appel à projet du Programme National pour l’Alimentation (PNA 2024-2025), le PAT du Grand Ouest Toulousain est soutenu financièrement par le ministère et l’ADEME à hauteur de 100 000€.

Pourquoi ce PAT ?

Le PAT du Grand Ouest Toulousain répond à deux enjeux : structurer les circuits courts et valoriser les productions locales, afin de répondre aux besoins des habitants tout en limitant l’empreinte environnementale. Il s’agit également de bâtir, avec l’ensemble des acteurs du territoire, une vision partagée et durable de l’alimentation pour les années à venir..